Приготовьте сочный вкусный бургер с моцареллой и соусом BBQ – это удивительное сочетание нежного молочного послевкусия и яркого, пряного вкуса соуса барбекю.
Ингредиенты:
— бифштекс из говядины — 4 шт.
— булочки для бургеров – 4 шт.
— соус барбекю — 2 ст. л.
— коричневый сахар — 1 ст. л.
— чеснок — 2 зубчика
— сок одного лайма
— Mozzarella Premium — 4 ломтика
— нарезанный красный лук
— соленые огурцы
— морская соль
— свежемолотый перец
Приготовление:
- Нагрейте гриль. Приготовьте соус для бургеров: в маленькой миске смешайте соус для барбекю, коричневый сахар, сок лайма и прессованный чеснок.
- Присыпьте бифштексы солью и перцем. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны, а потом еще по минуте с каждой стороны, смазав бифштексы с двух сторон соусом барбекю.
- Выложите на каждый бифштекс по ломтику сыра. Готовьте еще пару минут, чтобы сыр расплавился.
- Срезы булочек смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Подрумяньте до золотистой корочки.
- Соберите бургеры: смажьте булочки соусом, выложите кольца красного лука и соленых огурцов, сверху выложите бифштекс с моцареллой, полейте белым соусом для барбекю.
